« Das materielle Thema der Gastronomie ist alles, was gegessen werden kann. »
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Anthelme Brillat-Savarin
(Quelle unbekannt) |
Anthelme Brillat-Savarin
(Quelle unbekannt)
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« Das Vergnügen des Essens ist das einzige, das, in Maßen genommen, nicht von Müdigkeit gefolgt. »
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Anthelme Brillat-Savarin
Physiologie des Geschmacks |
Anthelme Brillat-Savarin
Physiologie des Geschmacks
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« Man wird Koch, aber man wird als Braten geboren. »
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Anthelme Brillat-Savarin
Physiologie des Geschmacks |
Anthelme Brillat-Savarin
Physiologie des Geschmacks
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