« Estamos descubriendo que muy por encima del poder del depredador, está la benevolencia del fuerte. Cada vez más mentes están incorporando que si algo puede ennoblecer a la humanidad, hacerla grande y con razón orgullosa de ella, no es el control que ejerce sobre otras especies; sería, por el contrario, no utilizar su poder para presentarlos. Comenzamos a concebir la idea de que muy por encima del dominante está uno que voluntariamente renuncia a dominar porque es plenamente consciente del hecho de que se estaría engañando a sí mismo usando la fuerza. Nada degrada más que abrumar a los que están a nuestra merced: es tan glorioso como reinar por el terror sobre un pueblo de niños. »

« Es muy importante para la industria de la carne dominar su TVM (Lean Meat Rate). Esta es la relación entre la cantidad de carne y el peso total de la canal. Para optimizarlo, el niño está inmovilizado para que no haga nada más que convertir el forraje en carne, pero tenga cuidado de no alimentarlo en exceso para evitar que engorde también. La máquina para convertir las proteínas vegetales en proteínas animales debe ser alimentada justo lo correcto, muy mal si se frustra, porque llenar su hambre no es el final. Por eso no dejamos que chupes a tu madre. Tomarías demasiada leche. Hasta que mueras, vivirás con este hambre, pero pronto una privación mucho más dolorosa te hará casi olvidarlo. »

« Minimizar el espacio de las máquinas de carne también reduce los costos de inversión de las instalaciones de tenencia. Así que todo converge: cuanto menos espacio tienen los esclavos, más rentable es. Esto debe aplicarse en la medida de lo posible, es decir, hasta el límite extremo más allá del cual sucumbe demasiado debido al sufrimiento inducido. Mediante pruebas, se encontró este límite para cada especie. Para gallinas que ponen la batería, esta es la superficie de una hoja A4. »