« El concepto de selección temprana de mentes brillantes está muy arraigado en la cultura en Francia, lo que no es el caso en los Estados Unidos. Cuando le pregunto a un estadounidense en la cima de su carrera sobre su formación, me contará sobre lo que ha hecho en los últimos diez años, mientras que un francés todavía destacará el diploma que obtuvo a la edad de veinticinco años, ¡es ridículo! Si lo más brillante que ha hecho en su carrera son sus estudios, no es muy gratificante. Es un hábito muy francés presumir de haber hecho Normale sup', Minas, Politécnica o haber pasado la competencia del internado médico, como si todavía significara algo veinte años después. Esta forma de pensar también es fija, ya que transmite la idea de que habiendo obtenido un título a los veinticinco años, la persona permanecerá para su vida un ennarque, un normalista o un politécnico. De hecho, ¡los franceses lo creen! Un politécnico de sesenta años debe ser una persona inteligente e importante. Este sistema de selección temprana tiene una consecuencia muy perjudicial: en Francia, si no has obtenido el diploma adecuado, será difícil para ti compensar el tiempo perdido. Por otro lado, en los Estados Unidos es común volver a la universidad a la edad de cuarenta o cincuenta años. »

« A la escala de la vida humana, el hombre también cambia de acuerdo con su edad y su entorno. Así parece aberrantes las penas de cadena perpetua, la noción de reincidencia o la selección temprana de estudiantes por concursos, conceptos que subyacen a la idea de una inmutabilidad del ser humano. La ciencia hoy muestra que hay aún más creatividad de la que se pensaba en la expresión de nuestro genoma. La naturaleza no siempre sigue las mismas reglas y algunos errores son fuentes de innovación. Esto probablemente nos permite adaptarnos y evolucionar a medida que cambian. »

« La tensión de Francia sobre los OMG, única en el mundo, también se debe a la falta de conocimiento de la biología y la medicina y a la utilidad de los OMG en estas áreas. Durante años, los diabéticos han sido tratados con la producción de insulina por OMG, bacterias modificadas genéticamente por la introducción del gen de la insulina humana. En nuestro laboratorio, también fabricamos muchos OMG, introduciendo genes en bacterias, aunque hoy en día se vuelva más complicado porque tenemos que pedir permisos para cada nuevo experimento. »