Citations de Anthelme Brillat-Savarin en langue française

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Voici quelques citations connues de Anthelme Brillat-Savarin, mises à jour le lundi 21 avril 2025.

« De toutes les qualités du cuisinier, la plus indispensable est l'exactitude. »	Anthelme Brillat-Savarin Physiologie du goût
Anthelme Brillat-Savarin Physiologie du goût

« Heureux chocolat, qui après avoir couru le monde, à travers le sourire des femmes, trouve la mort dans un baiser savoureux et fondant de leur bouche. »	Anthelme Brillat-Savarin (Source inconnue)
Anthelme Brillat-Savarin (Source inconnue)

« On peut tout faire avec des mayonnaises, sauf s'asseoir dessus. »	Anthelme Brillat-Savarin Physiologie du goût
Anthelme Brillat-Savarin Physiologie du goût

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