Citations de Anthelme Brillat-Savarin en langue française

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Voici quelques citations connues de Anthelme Brillat-Savarin, mises à jour le lundi 21 avril 2025.

« Le sujet matériel de la gastronomie est tout ce qui peut être mangé. »	Anthelme Brillat-Savarin (Source inconnue)
Anthelme Brillat-Savarin (Source inconnue)

« Le plaisir de manger est le seul qui, pris avec modération, ne soit pas suivi de fatigue. »	Anthelme Brillat-Savarin Physiologie du goût
Anthelme Brillat-Savarin Physiologie du goût

« On devient cuisinier mais on naît rôtisseur. »	Anthelme Brillat-Savarin Physiologie du goût
Anthelme Brillat-Savarin Physiologie du goût

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