« Le seul mal qu'il faut vaincre dans ton coeur, mon enfant, c'est la peur. Tous les autres maux : la colère, la jalousie, la tristesse, la culpabilité morbide, proviennent de cet ennemi intérieur. Si tu arrives à dominer ta peur, plus rien ne t'atteindra, plus aucune force mauvaise n'aura d'emprise sur ton coeur. Et pour vaincre la peur, il n'y a qu'un remède : l'amour. Tout le chemin de la vie, c'est de passer de la peur à l'amour. »

« Un soir, un vieillard s'adresse à son petit-fils:"Mon enfant, il y a une lutte entre deux loups à l'intérieur de chacun de nous.L'un est mauvais et l'autre est bon." L'enfant réfléchit,puis demande: "Quel loup va gagner?" "Celui que tu nourris", répond le vieil homme. »

« ⁃ Qu’est ce qui va le plus vite ? demanda Johanna. Le lièvre à la royale ou la carpe à la bohémienne ? ⁃ Le lièvre., assurément, répondit le patron du restaurant. Quand il est stressé, il peut atteindre 80 kilomètres à l'heure, alors que la pauvre carpe se meut à 12 kilomètres à l'heure... Le thon rouge est nettement plus rapide mais je n’en sers plus depuis qu’il est menacé de disparition... Le requin file vite aussi mais c'est pas la saison... Faut vous rabattre sur le pigeon ou le canard sauvage., madame, de vraies fusées ! ⁃ Je parlais de la vitesse de préparation des plats, en cuisine... ⁃ J’avais compris, mais ici, ce n'est pas un critère. Si vous êtes pressée, je vous recommande des sandwichs ou des hamburgers, boulevard Saint-Michel. »